Рулет "Чешский» Ингредиенты: для бисквита: Мука — 75 г Какао — 15 г Сахар — 80–90 г Яйца — 3 шт. для крема: Сливочное масло — 130 г Сахар — 90 г Молоко — 90 г Крахмал (у меня кукурузный) — 13 г Какао — 5 г Коньяк — 1 ч. л. для лазури: Темный шоколад — 50 г Сливочное масло — 30 г для пропитки, по желанию: Яблочный сок — 80 г Сахар — 1 ст. л. Приготовление: Духовой шкаф разогреваем 180 градусов. Взбиваем сахар и яйца до тех пор, пока масса не побелеет. Дл...

Рулет "Чешский» Ингредиенты: для бисквита: Мука — 75 г Какао — 15 г Сахар — 80–90 г Яйца — 3 шт. для крема: Сливочное масло — 130 г Сахар — 90 г Молоко — 90 г Крахмал (у меня кукурузный) — 13 г Какао — 5 г Коньяк — 1 ч. л. для лазури: Темный шоколад — 50 г Сливочное масло — 30 г для пропитки, по желанию: Яблочный сок — 80 г Сахар — 1 ст. л. Приготовление: Духовой шкаф разогреваем 180 градусов. Взбиваем сахар и яйца до тех пор, пока масса не побелеет. Дл...