Дача ВИКТОРиЯ: Приготовление вкусных блинчиков Пропорции точно не скажу, не соблюдаю, всегда на глаз - молоко пополам с водой, яйцо, мука, соль-сода. Сначала делаю венчиком густоватое тесто, так лучше комочки разбиваются, потом молоком довожу до нужной консистенции. Да, масло растительное - побольше, за счет чего, сковородки не надо смазывать.