Приготовление теста на воде

Хлеб за копейки Ингредиенты: мука пшеничная — 500 г; дрожжи — 7 г; вода — 300 мл; сахар — 0,5 ч. л.; соль — 1,5 ч. л.; масло растительное — 1 ч. л.. Способ приготовления: Дрожжи смешать с просеянной мукой для равномерного распределения. В глубокую чашу налить воду (30 °С), добавить соль и сахар. Соединить муку с водой. Вымешивать тесто до эластичного состояния около 10 минут, в конце добавить растительное масло. Сформировать из теста шар, поместить его в чистую миску, смаз...

Тесто «Утопленник» — рецепт с фото Необычный способ приготовления дрожжевого теста под названием Утопленник. Тесто готовится будучи утопленным в холодной воде.

Домашний дрожжевой лаваш Ингредиенты:Мука — 300 г Вода — 200 мл Дрожжи  свежие, прессованные или сухие — 7 г или 1 ч. л. Соль — 1 ч. л. Сахар — 1 ч. л.Приготовление:1. В теплой воде растворите соль, дрожжи, сахар. Всыпьте просеянную муку. Замесите тесто. Месить...

Пробовала разные, но остановилась на этом рецепте. Я не люблю долго возиться с тестом, ждать пока оно подойдёт и т.д. Этот рецепт стал идеальным решением для меня, надеюсь вам тоже понравится. Ингредиенты: Мука — 4 стакана Вода — 2 стакана ( один — тёплая вода, второй — кипяток) Дрожжи — 2 ч.л. Соль — 1 ч.л. Сахар — 1 ст.л. Растительное масло — 3 ст.л. Приготовление: Просеиваем в чашку муку. Муку желательно просеять, чтобы обогатить кислородом. В стакан с тёплой водой до...

Такое тесто получится у каждого Это идеальное дрожжевое тесто - нежное, воздушное и послушное в работе! Нам понадобится: Для опары: - Дрожжи сухие - 1 пакетик (7 г) - Вода теплая - 50 мл - Сахар - 1 ст.л. - Мука - 2 ст.л. Для теста: - Молоко теплое - 250 мл - Желток - 1 шт. - Сахар - 4 ст.л. - Соль - 0,5 ч.л. - Масло сливочное - 50 г - Мука - 400-450 г Приготовление: 1. Смешайте дрожжи, теплую воду, сахар и 2 ст.л. муки. Оставьте на 10-15 минут до появления пенной "шап...

ВЕРТУТА С ЯБЛОКАМИ В ДУХОВКЕ МОЛДАВСКАЯ КУХНЯ Ингредиенты: Для теста: пшеничная мука высшего сорта 750-800 г растительное масло 1 стакан вода 1 стакан сода щепотка Для начинки: яблоки 1 кг сахар по вкусу корица по вкусу растительное масло для запекания сахарная пудра для декора мята для декора Приготовление: Воду разогрейте до температуры чуть выше комнатной. Добавьте 2/3 от общего количества растительного масла и хорошо перемешайте в глубокой посуде. Небольшое количество ...

Великолепный сметанник с изюмом Ингредиенты: 1 стакан сметаны 1 стакан сахара 2-3 яйца 1 стакан муки 1/4 чайной ложки соды или разрыхлитель изюм, орехи.⠀ Приготовление: Яйца растереть с сахаром, затем добавить сметану и соду. Постепенно всыпать муку. Изюм хорошо промыть, залить кипятном на 5- 7 минут. Затем воду слить. изюм обсушить. Добавить изюм в тесто и хорошо перемешать. Форму для выпечки немного смазат маслом, вылить в нее тесто и разровнять. Выпекать сметанник в ду...

Вкуснейший завтрак за 15 минут. Спасибо соседке узбечке за быстрый и бесподобный рецепт Готовится очень быстро, особенно если у вас со вчерашнего дня осталось не съеденным картофельное пюре. Ингредиенты: вода-100 мл соль-1 ч.л, растительное масло-1 ст. л укроп- пучок, мука-250 г, картофель-2 шт сливочное масло-50 г петрушка- пучок. Готовим: Для приготовления теста в воде растворяем соль, затем добавляем подсолнечное масло и вновь перемешиваем. Капельку аромата добав...

ТВОРОЖНЫЕ ЧЕБУРЕКИ ЗА 10 МИНУТ — ТУРЕЦКИЙ РЕЦЕПТ ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО: Пшеничная мука — 4,5 стакана (≈485 г) Соль — 1 ч. л. Сливочное масло — 1,5 ст. л. (≈30 г) Вода — 1 стакан (250 мл) НАЧИНКА: Творог — 300 г ДЛЯ ЖАРКИ: Растительное масло — по необходимости ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В глубокой миске смешать муку и соль. Добавить размягчённое сливочное масло. 2. Постепенно влить воду и замесить мягкое, эластичное тесто. Вымешивать 5–6 минут до гладкости. 3. Разделить тесто...

Многослойный, нежный и ароматный торт «Наполеон», который буквально тает во рту Ингредиенты для теста: Мука — 700 г Масло сливочное — 250 г (холодное) Яйцо — 1 шт. Вода ледяная — 150 мл Соль — щепотка Уксус 9% — 1 ч. л. Ингредиенты для крема: Молоко — 1 л Яйца — 4 шт. Сахар — 250 г Мука — 100 г Ванильный сахар — 10 г Масло сливочное — 200 г ⸻ Приготовление: Тесто: В миске смешайте муку и натёртое на тёрке сливочное масло. Добавьте яйцо, воду, соль и уксус. Быстро зам...

Отличное тесто для пирожков всего ЗА 15 МИНУТ Пахнут как в детстве, тают во рту — мясные пирожки, которые всегда нарасхват! Сочное мясо внутри и воздушное тесто снаружи — классика, которая никогда не подводит. Ингредиенты: Для опары: • 1,5 стакана тёплой воды • 2 ст.л. сахар • 3 ст.л. мука • 11 грамм сухие дрожжи Для теста: • Подсолнечное масло - 0,5 стакана • Мука - 3 стакана • Соль по вкусу Приготовление: Хорошо перемешать. Оставить на 10 минут. (Я была в шоке, ко...

Дрожжевые пышки на сковороде Дрожжевые пышки на сковороде получаются нежными, мягкими и очень сытными. Для их приготовления замешивается дрожжевое тесто. Делать его можно на воде или же молоке. Подавать готовые пышки можно смазав их медом или просто со сгущенным молоком. Чтобы выпечка не черствела и оставалась...

​Постные чебуреки с картошкой Постные чебуреки с картошкой можно с легкостью приготовить без молока и яиц. Для пресного теста понадобится лишь мука, вода и соль. Для начинки возьмите картофель, репчатый лук и укроп для аромата. Простые в приготовлении чебуреки получаются вкусными и сытными, для поста идеально...

Необычные пирожки «Сигары» с капустой Пирожки «Сигары» с капустой получаются очень вкусными и сытными. Для их приготовления используются очень простые ингредиенты, тесто же замешивается на воде. Готовые пирожки выходят очень необычными по виду. Подать их можно со стаканом кефира или же сметаной, если в приоритете горячие...

​Постные чебуреки с картошкой Постные чебуреки с картошкой можно с легкостью приготовить без молока и яиц. Для пресного теста понадобится лишь мука, вода и соль. Для начинки возьмите картофель, репчатый лук и укроп для аромата. Простые в приготовлении чебуреки получаются вкусными и сытными, для поста идеально...

​Постные чебуреки с картошкой Постные чебуреки с картошкой можно с легкостью приготовить без молока и яиц. Для пресного теста понадобится лишь мука, вода и соль. Для начинки возьмите картофель, репчатый лук и укроп для аромата. Простые в приготовлении чебуреки получаются вкусными и сытными, для поста идеально...

ЧЕБУРЕКИ С МЯСОМ Очень удачное хрусткое тесто Сохраняй — получится с первого раза ТЕСТО: Мука — 8 стаканов Вода — 3 стакана Соль — 2 ч. л. Сахар — 2 ч. л. Растительное масло — 150 мл Важно: яйца в тесто не добавляем — из-за них оно становится жёстким. НАЧИНКА: Фарш (говядина / свинина или смесь) — 700–800 г Лук — 2–3 шт. Вода или бульон — 100–150 мл Соль, перец — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В воде растворить соль и сахар, добавить масло. Всыпать муку, замесить...

​Яблочные тарталетки Ингредиенты:Мука — 180 гМасло сливочное — 100 гСахар — 100 гСметана — 250 гЯйцо — 1 шт.Яблоки — 2 шт.Приготовление:1. Перетереть муку и масло. Добавить пару ложек холодной воды, соль на кончике ножа и замесить тесто. Тесто распределить по формочкам....

Песочные рогалики с орехово-медовой начинкой Ингредиенты: Для теста (на 20–22 шт.):Сливочное масло — 100 гМука — 200 гСахар — 20 гХолодная вода — 50 млДля начинки:Орехи — 200 гКорица — ½ ч. л.Мед — 100 гСахарная пудра — для присыпки Приготовление: 1. В глубокую миску просеять...

Слоеный пирог с капустой Ингредиенты:Капуста – 1 кгСлоеное тесто – 2 пачкиЯйца – 3 штСоль – по вкусуРастительное масло Приготовление: Берем кочан капусты, примерно на 1 кг, шинкуем и слегка разминаем для мягкости.Обжариваем ее минут 10-12, потом доливаем чуть-чуть воды и тушим еще минуты 3-4.Солим по вкусу и...

Хлеб из СССР Ингредиенты: • 650 мл тёплой воды • 2,5 ч. л. сухих дрожжей • 1 ч. л. сахара • 2 ч. л. соли • 1 кг муки Приготовление: 1. В тёплой воде растворите дрожжи, сахар и соль. 2. Постепенно добавьте муку и замесите мягкое тесто. 3. Накройте миску крышкой или полотенцем, оставьте в тёплом месте на 2 часа. 4. Разделите тесто на две части, выложите в формы и дайте ещё немного подойти. 5. Выпекайте при 180°C 30–40 минут до золотистой корочки. ⸻ Булочки как в советской ...

Хлеб из СССР Ингредиенты: • 650 мл тёплой воды • 2,5 ч. л. сухих дрожжей • 1 ч. л. сахара • 2 ч. л. соли • 1 кг муки Приготовление: 1. В тёплой воде растворите дрожжи, сахар и соль. 2. Постепенно добавьте муку и замесите мягкое тесто. 3. Накройте миску крышкой или полотенцем, оставьте в тёплом месте на 2 часа. 4. Разделите тесто на две части, выложите в формы и дайте ещё немного подойти. 5. Выпекайте при 180°C 30–40 минут до золотистой корочки. ⸻ Булочки как в советской ...

Хлеб из СССР Ингредиенты: • 650 мл тёплой воды • 2,5 ч. л. сухих дрожжей • 1 ч. л. сахара • 2 ч. л. соли • 1 кг муки Приготовление: 1. В тёплой воде растворите дрожжи, сахар и соль. 2. Постепенно добавьте муку и замесите мягкое тесто. 3. Накройте миску крышкой или полотенцем, оставьте в тёплом месте на 2 часа. 4. Разделите тесто на две части, выложите в формы и дайте ещё немного подойти. 5. Выпекайте при 180°C 30–40 минут до золотистой корочки. ⸻ Булочки как в советской ...

Идеальный рецепт хрустящих и сочных чебурек Ингредиенты для теста: Мука — 500 г Вода — 250 мл Масло растительное — 2 ст. л. Соль — 1 ч. л. Водка (для хрустящей корочки) — 1 ст. л. Ингредиенты для начинки: Фарш мясной (свинина/говядина) — 400 г Лук репчатый — 2 шт. Вода или бульон — 100 мл Соль, перец — по вкусу Приготовление: Замесить мягкое эластичное тесто, накрыть и оставить на 30 минут. Лук измельчить и смешать с фаршем, добавить бульон, специи. Тесто раскатать тон...

Приготовление: 1. Для теста смешать муку, соль, масло и кипяток, вымесить тесто и отправить в холодильник на 30 минут. 2. Для начинки смешать фарш, лук, соль и воду, перемешать. 3. Тесто разделить на части, каждую часть тонко раскатать и на половинку теста выложить начинку. Закрыть начинку второй половинкой теста и закрепить края вилкой. 4. Выложить чебуреки на раскаленную сковороду с маслом и обжарить с каждой стороны до золотистого цвета.

Многослойный, нежный и ароматный торт «Наполеон», который буквально тает во рту Сохраняй, чтобы не потерять, и обязательно попробуй, это очень вкусно Благодарю за и поддержку Ингредиенты для теста: Мука — 700 г Масло сливочное — 250 г (холодное) Яйцо — 1 шт. Вода ледяная — 150 мл Соль — щепотка Уксус 9% — 1 ч. л. Ингредиенты для крема: Молоко — 1 л Яйца — 4 шт. Сахар — 250 г Мука — 100 г Ванильный сахар — 10 г Масло сливочное — 200 г ⸻ Приготовление: Тесто: В миск...

Дрожжевые пышки на сковороде Дрожжевые пышки на сковороде получаются нежными, мягкими и очень сытными. Для их приготовления замешивается дрожжевое тесто. Делать его можно на воде или же молоке. Подавать готовые пышки можно смазав их медом или просто со сгущенным молоком. Чтобы выпечка не черствела и оставалась...

Дрожжевые пышки на сковороде Дрожжевые пышки на сковороде получаются нежными, мягкими и очень сытными. Для их приготовления замешивается дрожжевое тесто. Делать его можно на воде или же молоке. Подавать готовые пышки можно смазав их медом или просто со сгущенным молоком. Чтобы выпечка не черствела и оставалась...

После этого трюка с кипятком я больше не покупаю хлеб! | Appetitno.TV | Дзен

Мандариновый кекс Ингредиенты: - 8-10 шт мандарин - 3 яйца - 3 стакана сахара - ванильный сахар - 1 чайная ложка соды - 1 пачка маргарина - 3 стакана муки Приготовление: Мандарины хорошенько помыть, залить кипяченой водой и оставить на 5-10 минут. Яйца взбить с сахаром, добавить пакетик ванильного сахара, затем 1 чайную ложку соды, гашеной уксусом. Мягкий маргарин (1 пачка) мелко рубим и добавляем в яичную смесь. Все взбиваем миксером, затем добавляем 3 стакана муки. Тесто вымешиваем…

Томатное печенье Ингредиенты: 12 столовых ложек томатного сока (или 2 столовые ложки томатной пасты, разведенной в 10 столовых ложках воды) 10 столовых ложек растительного масла 1 чайная ложка соды 1 стакан сахара 4 стакана муки 1 пакетик ванильного сахара по желанию Приготовление: Смешайте вместе томатный сок, растительное масло, соду (не гашенную уксусом), сахар (можно добавить ванильный) и тщательно перемешайте. В полученную смесь добавьте 3 стакана муки и замесите тесто. В процессе замеса…

Рождественский шоколадный рулет с лесными ягодами и сырным кремом Для бисквита: 40 г муки 40 г какао 6 г разрыхлителя теста 40 г кукурузной муки 2 яйца 130 г сахара 2 ст.л. горячей воды Приготовление: Смешать в миске все сухие ингредиенты. Отдельно взбить до бела сахар и яйца. Аккуратно влить воду и сухие ингредиенты — все перемешать с помощью кондитерского скребка или просто лопаткой, ложкой и тд. Тесто выложить в форму размером 45×30. Выпекать 15 минут при 180С. Когда бисквит будет готов,…

Шоколадно-трюфельный тарт Ингредиенты для теста: Сливочное масло комнатной температуры — 60 г Сахарная пудра — 30 г Щепотка соли Яичный желток — 1 шт. Мука — 60–80 г Картофельный крахмал — 20 г Какао — 20 г для начинки: Молочный шоколад — 120 г Сливочное масло — 75 г Сахара — 25 г Крепкий кофе (развести растворимый в воде) — 30 мл Яйца куриные — 2 шт. на крем-ганаш: Темный шоколад — 60 г Жирные сливки (33 %) — 1/3 стакана Сливочное масло — 1 ст. л. Приготовление: 1. Сливочное масло взбить…

Яблочный штрудель Ингредиенты: ●2 листа слоеного теста, разморозить до комнатной температуры ●2-3 больших яблока (желательно кислых) ●1/2 чайной ложки корицы ●2 столовых ложки сахара ●2 столовых ложки муки ●Полстакана рубленных орехов ●3 столовых ложки коричневого сахара ●2 столовых ложки обычного сахара ●2 столовых ложки панировочных сухарей ●1 яйцо + 1 чайная ложка воды, взбить, для смазки Приготовление: Духовку нагрейте до 190 градусов. Очистите, выньте сердцевину и нарежьте яблоки.…

Домашние пельмени Ингредиенты (на 150 штук): смешанный фарш 650 гр лук 200 гр 1/2 стакана молоко соль по вкусу чёрный молотый перец по вкусу чтобы пельмени получились вкусными,то лучше всего использовать несколько видов мяса,т.е смешанный фарш. Лук перекрутить через мясорубку.Добавить фарш,соль,перец и молоко,перемешать. Тесто: 700 гр мука 300 мл вода 1 яйцо 1 ч.л соль Приготовление: 1. Муку просеиваем в миску,в середине делаем углубление.Добавляем слегка взбитое вилкой яйцо.В теплой воде…

Профитроли — заварные пирожные Ингредиенты: Тесто: Вода — 1 стакан Масло сливочное или маргарин — 100 г Мука — 1 стакан Яйца — 4-5 шт. Крем: Шоколадный маргарин — 1 шт. Какао — по вкусу Молоко сгущённое — 1 банка Приготовление: 1. Масло и воду довести в кастрюле до кипения. Постепенно добавить муку, подсыпая понемногу и постоянно перемешивая. Снять с огня. Немного остудить. 2. Вбить яйца, по одному, каждый раз тщательно перемешивая тесто (можно миксером, можно с помощью мускульной силы). 3.…

Профитроли сырные Ингредиенты: 1.1ст. воды 2.0,5 ст. раст. масла 3.0,5 ч.л. соли 4.мука -2 ст 5.4 яйца 6.100-150г сыра Приготовление: Смешать воду, масло и соль, довести до кипения, засыпать муку непрерывно помешивая, когда смесь остынет вбить по одному яйца, натереть на мелкой терке 150г сыра и смешать с тестом. Отсадить на пергамент полосочки из кондитерского шприца и выпекать 30 мин при температуре 190-200С. •••подробнее

Торт Медовик. Вкуснейший торт из медового теста со сметанным кремом. Ингредиенты: Тесто: 3 яйца 150 г меда 100 г масла 100 г сахара 1,5 ч.л. гашеной соды 350 г муки Крем: 500 г сметаны 20% 200 г сливок 33%-38% 180 г сахара 1 пакетик ванильного сахара (10 г) Приготовление: Готовим тесто. Яйца слегка взбить, до однородности. Добавить мед, масло, сахар. Сделать водяную баню - поставить емкость в кастрюлю с кипящей водой. Подогревать до момента пока яйца, масло и мед не превратятся в однородную…

Пицца сборная Ингредиенты: Мука пшеничная 2.5 стакана; Дрожжи сухие 1 ч.л; Сахар 1 ч.л; Вода 100 мл; Масло растительное 1.5 ст. л.; Соль 0.3 ч.л; Куриное филе 2 шт; Лук салатный 1 шт; Помидоры 2 шт; Шампиньоны 10 шт; Перец болгарский 1 шт; Томатный соус 3 ст. л.; Моцарелла 200 гр; Сыр твердый 150 гр; Приготовление: 1. Дрожжи растворить в теплой воде. 2. В миску просеять муку, добавить соль и сахар. Влить разведенные дрожжи и растительное масло. Перемешать и замесить тесто. 3. Тесто скатать в…

Профитроли — заварные пирожные Ингредиенты: Тесто: Вода — 1 стакан Масло сливочное или маргарин — 100 г Мука — 1 стакан Яйца — 4-5 шт. Крем: Шоколадный маргарин — 1 шт. Какао — по вкусу Молоко сгущённое — 1 банка Приготовление: 1. Масло и воду довести в кастрюле до кипения. Постепенно добавить муку, подсыпая понемногу и постоянно перемешивая. Снять с огня. Немного остудить. 2. Вбить яйца, по одному, каждый раз тщательно перемешивая тесто (можно миксером, можно с помощью мускульной силы). 3.…

Торт "Дамский каприз" Ингредиенты: ●яйца — 2 Штуки ●сахара — 1 Стакан (плюс 6 столовых ложек в крем) ●соды — 2 Чайных ложки ●меда — 2 Ст. ложки ●муки — 2 Стакана ●какао — 1 Ст. ложка (крем) ●воды — 5 Ст. ложек (крем) ●сливочного масла — 250-300 Грамм (крем) Приготовление: Растереть в кастрюле яйца, сахара, соду и мед. Поставить кастрюлю на водяную баню, добавить 1 стакан муки и хорошо перемешать. Затем добавить второй стакан муки и перемешать. Из полученного теста сформировать 8…

Вкус детства - печенье "Орешки" Ингредиенты: для теста: 1,5 стакана муки 70г сливочного масла 3ст.л. сахара 1 яйцо 1/3 ч.л. разрыхлителя соль для начинки: 1 банка сгущенки (отварить в течении 2-3х часов в большом количестве воды) Приготовление: 1. Яйцо взбейте венчиком вместе с сахаром, пока сахар не растворится. Масло растопите, дайте немного остыть и постоянно помешивая добавьте к яйцам. Муку просейте с разрыхлителем и щепоткой соли. Добавьте муку к яично-масляной смеси, замесите…

"Умное пирожное" (Тому, кто еще не встречал такого чудо-пирожного, объясню почему оно так называется. Все ингредиенты смешиваются, получается очень жидкое тесто, но в духовке оно "умным" образом расслаивается на слои: и у вас получается торт с кремом посередине. Расслоение происходит за счет разной жирности составляющих.) Ингредиенты: (на форму 20х20см) 4 яйца 125 г масла 500 мл теплого молока 115 г муки 150 г сахара 0,5-1 чл ванилина без горки 1 ст л воды Приготовление: 1.…

Яблочные оладьи. Ингредиенты: Мука 25 г Яблоки 50 г Масло подсолнечное 5 г Белок 1 яйца (30 г) Ваниль, корица Способ приготовления: Взбить белок, добавить муку, корицу или ваниль на кончике ножа. Немного посолить. Натереть яблоко на крупной терке и положить в тесто. При необходимости развести водой до желаемого состояния, добавить заменитель сахара. Выпекать на сковороде, слегка смазанной растительным маслом. Приятного аппетита!

Пицца с помидорами и беконом Ингредиенты: Оливковое масло - 100 мл Мука пшеничная - 500 г Соль - ½ ч.л. Дрожжи сухие быстродействующие - 5 г Твердый сыр (Пармезан, Грюйер, Пекорино) - 220 г Помидоры Черри - 300 г Бекон - 100 г Перец сладкий красный (паприка) - 1 шт. Приготовление: Отмерьте 300 мл теплой воды, добавьте 30-40 мл оливкового масла. В большую миску просейте муку, добавьте соль и дрожжи. Сделайте углубление и влейте в него смесь воды и масла. Замесите мягкое упругое тесто, накройте…

Для приготовления блюда Пельмени сибирские необходимы следующие ингредиенты: тесто – 2 яйца, 1 стакан воды (лучше кипяченой), мука, половина чайной ложки соли, фарш – 600 гр мяса (300 гр говядины и 300 гр свинины), 1 головка репчатого лука, 2 зубчика чеснока, 2/3 стакана молока, соль, перец на пробу.

Пирог с яблоками и вареной сгущенкой Ингредиенты: Тесто: 100г масла 200г муки щепотка соли 6 ст.л. ледяной воды Начинка: 75г сахара 4 яблока сладких 50г сливочного масла полстручка ванили 1 банка вареной сгущенки 2 яйца горсть грецких орехов Приготовление: 1.Для теста положите в комбайн муку, соль и масло, порубите в не слишком мелкую крошку. 2.Добавьте ледяную воду и замесите тесто. 3.Слепите его в комок, расплющите и раскатайте. Выложите в форму, срежьте края скалкой, наколите дно. 4.Для…

Wall | VK ☀ Ингредиенты: кефир — 1 стакан Мука пшеничная и кукурузная — 500 гр. (1/1) куриное яйцо — 1 шт соль поваренная. ☀ Для начинки: мясо (курица) – 600 гр. лук репчатый – 2 шт. мясной бульон (можно заменить водой или молоком) соль, специи. ☀ Приготовление: Тесто для чебуреков на кефире готовится без дрожжей. Кефир с яйцом солим и тщательно взбиваем (вилкой или венчиком до однородной массы)

Торт с кудряшками Ингредиенты: Для песочного теста Мука - 250 г Сахар - 100 г Сливочное масло - 80 г Яйцо - 1 шт. Разрыхлитель - 1 ч.л. Соль - щепотка Для начинки: Миндаль - 400 г Сахар - 180 г Цукаты апельсиновые - 100 г Сливочное масло - 200 г Ванильный сахар - 50 г Ликер из горького миндаля - 1-2 ст.л. Печенье амаретти - 80 г Для тальятелле: Мука - 200 г Яйца - 2 шт. Вода - 50 мл Приготовление: 1. Замесить тесто для тальятелле: смешать муку, яйца, воду. Замесить тесто, сформировать его в…

Тесто слоеное быстрого приготовления Ингредиенты: сливочное масло или маргарин - 200 г, мука - 2 стакана, вода - 1/2-2/3 стакана, сахар - 1 ч. ложка, соль - 1/4 ч. ложки Приготовление:

Как приготовить сырные крекеры. Ингредиенты: ●Сыр пармезан (можно заменить чеддером) - 100 гр. ●Мука - 100 гр. ●Сливочное масло - 70 гр. ●Вода холодная - 2 ст. л. ●соль по вкусу ●По желанию в крекер можно добавить паприку, острый красный перец, зелень, а также можно посыпать кунжутом или маком. Приготовление: Сыр натереть на мелкой терке, смешать с мукой, добавить холодное масло и все перетереть в крошку руками. Добавлять по ложке воды пока тесто не 'соберется'. Отправить в холодильник на 1…

Белоснежный чизкейк Ингредиенты: Основа: печенье бисквитное 110 г масло сливочное 60 г Начинка: сливочный сыр “филадельфия” 300 г творог 300 г сахар 100 г ванильный сахар 10 г яйцо 3 шт. сметана 150 г заливка: сметана 42% 150 г сахар 80 г желатин 1 ч. л. вода 30 г Приготовление: Печенье измельчить в крошку ( я использовала савоярди), смешать с размягчённым сливочным маслом до получения рассыпчатой массы. Дно разъёмной формы в 21,5 см застелить пергаментом. Выложить тесто на дно формы и…

Деревенская пицца Ингредиенты: Тесто: молоко - 250мл сахар - 2ст.л. сухие дрожжи - 1пакетик (11гр) сливочное масло - 125гр (растопить) мука - 350-400гр соль - 1/2ч.л. Начинка: творог - 250гр зелень - 100гр (у меня зеленый лук и укроп) вареное куриное филе - 1шт (200-250гр) сыр - 100гр соль, черный молотый перец манка - 1ст.л. Приготовление: 1. Приготовить тесто.Для этого в чашке смешать 0,5ст теплой воды (или молока) + 1ст.л. муки + 1ст.л сахара + дрожжи. Оставить в теплом месте на 7-10минут,…

Вкус детства - печенье "Орешки" Ингредиенты: для теста: 1,5 стакана муки 70г сливочного масла 3ст.л. сахара 1 яйцо 1/3 ч.л. разрыхлителя соль для начинки: 1 банка сгущенки (отварить в течении 2-3х часов в большом количестве воды) Приготовление: 1. Яйцо взбейте венчиком вместе с сахаром, пока сахар не растворится. Масло растопите, дайте немного остыть и постоянно помешивая добавьте к яйцам. Муку просейте с разрыхлителем и щепоткой соли. Добавьте муку к яично-масляной смеси, замесите…

ВЕНСКИЕ СОСИСКИ В ТЕСТЕ Ингредиенты (для 6 шт.): ● мука - 200 г. ● сахар - 10 г. ● соль - ½ ч. л. ● сливочное масло - 20 г. ● вода - 100 мл. ● сухие дрожжи - 2/3 ч. л. (3 г.) ● длинные венские сосиски - 6 шт. Приготовление: 1. Добавляем ингредиенты (кроме сосисок) в хлебопечку, замешиваем тесто. Разделяем тесто на шесть частей, накрываем влажным полотенцем и оставляем на 10 минут. 2. Раскатываем 1 часть теста в тонкую лепёшку овальной формы. Кладём в центр венскую сосиску. Кухонным ножом…

Моя Кухня!Bкусная еда с любовью! Супер на пельмени - газировка 1 ст. (минеральная вода газированная) - яйцо 1 шт - соль 0, 5 ч.л. - сахар 0, 5 ч.л. - масло растительное 4 ст.л. - мука 4 ст. (можно и меньше) Приготовление: 1. В миске соединить все составляющие, кроме муки. 2. Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная. 3. Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу. Все, •••продолжение

Рецепты от Шеф-Повара Супер тесто на пельмени и вареники Ингредиенты: - газировка 1 ст. (минеральная вода газированная) - яйцо 1 шт - соль 0, 5 ч.л. - сахар 0, 5 ч.л. - масло растительное 4 ст.л. - мука 4 ст. (можно и меньше) Приготовление: В миске соединить все составляющие, кроме муки. Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная. Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу.