Цветная капуста под сливочном соусом. Прекрасно идет как гарнир к жареной или запечной в духовке курочке и молодой баранине. Ингредиенты: капуста цветная 1 кочан сливки 30% жир. 700 мл. яйца 3 штук. сыр тертый (любой) 250 гр. моцарелла 200 гр. масло оливковое 1 стол. лож соль, перец по вкусу Приготовление: Капусту разделить на соцветия, отварить в подсоленной, кипящей воде 10 мин. Сливки, натертый сыр, яйца, соль, перец перемешать в однородную массу. Моцареллу нарезать дольками. Фо