edimdoma.ru
26.11.2018, 6:31:37
Курица с овощами (китайская лапша в коробочке) . Ингредиенты: куриное филе, фасоль стручковая, баклажаны Подробнее
Курица с овощами (китайская лапша в коробочке)
Ингридиенты
- куриное филе - 1 кг
- фасоль стручковая - 400 г
- баклажаны - 4 шт.
- морковь - 3 шт.
- перец болгарский - 2 шт.
- имбирь корень - 1 шт.
- соевый соус - по вкусу
- кукурузное масло - по вкусу
- соль - 1 горсть
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/7Ингредиентыкуриное филе 1 кгбаклажаны 4 шт.соль 1 горстьНарезаем куриное филе длинными кусочками, маринуем в соевом соусе. Баклажаны нарезаем соломкой, солим. Отставляем в сторону.
- На весь экран # шаг 2/7Ингредиентыморковь 3 шт.перец болгарский 2 шт.имбирь корень 1 шт.Нарезаем соломкой морковь, болгарский перец и имбирь. Имбирь придаст блюду неповторимый вкус, но и остроту тоже. Поэтому количество имбиря можно изменять в зависимости от вкусовых пристрастий. Здесь у меня один средний корень имбиря. Баклажаны хорошенько промываем водой.
- На весь экран # шаг 3/7Ингредиентыкуриное филе 1 кгкукурузное масло 1 по вкусуГотовим рабочее место. Каждый ингредиент обжариваем по отдельности, а потом перекладываем в общую тару. Для приготовления этого блюда можно использовать любое растительное масло. Но по вкусовым качествам мне нравится кукурузное (плюс оно полезное). Сначала обжариваем курицу до золотистой корочки. В данном случае я разделила курицу на две жарки.
- На весь экран # шаг 4/7Ингредиентыфасоль стручковая 400 гсоевый соус 1 по вкусукукурузное масло 1 по вкусуВыкладываем курицу из сковороды. На очереди стручковая фасоль. Ее я не размораживаю предварительно. Наливаем масло, высыпаем стручковую фасоль, приправляем соевым соусом, обжариваем. Обжаривать сильно не нужно, она должна быть сочной.
- На весь экран # шаг 5/7Ингредиентыбаклажаны 4 шт.кукурузное масло 1 по вкусуДалее обжариваем баклажаны на масле. Солить не требуется.
- На весь экран # шаг 6/7Ингредиентыморковь 3 шт.перец болгарский 2 шт.имбирь корень 1 шт.соевый соус 1 по вкусукукурузное масло 1 по вкусуМорковь, болгарский перец и имбирь готовим вместе. Приправляем соевым соусом. Обжаривать сильно не нужно.
- На весь экран # шаг 7/7Осталось все хорошенько перемешать. На гарнир можно запарить рисовую лапшу, отварить рамэн, удон или собу, можно обычные спагетти, также подойдет рис. Приятного аппетита! поделиться фото 5.0согласны?
Курица с овощами (китайская лапша в коробочке) . Ингредиенты: куриное филе, фасоль стручковая, баклажаны
