Классический английский пудинг. Ингредиенты: сухая смесь - сладкие сухарики из булочек (8-10 чашек), орехи измельченные (1ст.), изюм светлый (1ст.); сливочный крем - яйца (4шт.), сахар (200г), сливки (4 чашки), сливочное масло (4ст.л.), ваниль (по вкусу), корица (по вкусу). Сухую смесь засыпать в форму и залить взбитым сливочным кремом. Запекать пудинг при температуре 150 °C около часа, проверяя готовность с помощью зубочистки.