Лагман по- быстрому. Мясо режем на мелкие кубики и выкладываем в раскалённую,без масла сковородку. Закрываем крышкой и на медленном огне,тушим,пока весь выделившийся сок,не выпарится. Добавляем растительное масло,минутку обжариваем. Добавляем лук,морковь,болгарский перец,нарезанные на кубики и жарим 2 минуты. Добавляем томатную пасту, жарим три минуты. Добавляем очищенный от кожуры и мелко нарезанный помидор и обжариваем ещё 1 минуту. Картошку режем на мелкие кубики, отвариваем до готовности в