edimdoma.ru
29.11.2018, 7:43:51
Драники. Ингредиенты: картофель, яйца куриные, мука Подробнее
Драники
Ингридиенты
- картофель - 1,3 кг
- яйца куриные - 2 шт.
- мука - 100 г
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/4Картофель чистим, половину трём на крупной тёрке, половину - на мелкой. Перемешиваем. Отжимаем (обязательно!). Выделившаяся жидкость должна присутствовать в минимальном количестве.
- На весь экран # шаг 2/4Смешиваем отжатую массу с яйцами и мукой. Солим, перчим.
- На весь экран # шаг 3/4Формируем небольшие лепешки толщиной примерно 3-5 мм. Поджариваем в разогретом растительном масле с двух сторон до зарумянивания.
- На весь экран # шаг 4/4Предлагаемый вариант подачи: горячие драники с холодной сметаной и молодым зелёным лучком. поделиться фото 4.5согласны?
Драники. Ингредиенты: картофель, яйца куриные, мука
