Фриттата с болгарским перцем, зеленым горошком и луком-пореем. Ингредиенты: яйца куриные, перец болгарский, лук-порей горошек зеленый, масло растительное, перец черный молотый, соль. Способ приготовления: Перец вымыть, очистить от семян, мелко нарезать. Зеленый горошек промыть, отварить в подсоленной воде, откинуть на сито, остудить. Лук-порей вымыть, крупно нарезать, выложить в сотейник вместе с горошком и перцем, обжарить в растительном масле, выложить на блюдо. Яйца разбить, отделить белки … Подробнее

Фриттата с болгарским перцем, зеленым горошком и луком-пореем

Ингридиенты

яйца куриные - 4 шт.
болгарский перец - 2 шт.
лук-порей - 1 стебель
горошек зеленый замороженный - 100 г
молотый мускатный орех - 1 щепотка
соль - 1 щепотка
перец черный молотый - 1 щепотка
оливковое масло Extra Virgin - 1 ст. л.

Инструкция

На весь экран # шаг 1/5Порей (белую часть) нарезать тонкими полукольцами, болгарские перцы (у меня красный и оранжевый) нашинковать средними полосками. На оливковом масле обжарить овощи в течение 5 минут.
На весь экран # шаг 2/5Добавить горошек и жарить еще 2–3 минуты. Приправить солью и перцем.
На весь экран # шаг 3/5Яйца слегка перемешать, не взбивать, добавить щепотку мускатного ореха и немного соли.
На весь экран # шаг 4/5Выложить обжаренные овощи в форму для запекания (у меня порционные формы).
На весь экран # шаг 5/5Залить яйцами и запечь в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 12–15 минут. поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Фриттата с болгарским перцем, зеленым горошком и луком-пореем. Ингредиенты: яйца куриные, перец болгарский, лук-порей горошек зеленый, масло растительное, перец черный молотый, соль. Способ приготовления: Перец вымыть, очистить от семян, мелко нарезать. Зеленый горошек промыть, отварить в подсоленной воде, откинуть на сито, остудить. Лук-порей вымыть, крупно нарезать, выложить в сотейник вместе с горошком и перцем, обжарить в растительном масле, выложить на блюдо. Яйца разбить, отделить белки …