Салат «Подкова» Картофель — 4 шт; Морковь — 2 шт; Огурцы свежие — 300 г; Шампиньоны консервированные — 1 банка (400 мл.) Вместо консервированных грибов подойдут и отварные, так салат выйдет более лёгким для пищеварения. По желанию количество грибов в салате можно увеличить; Укроп — 1 пучок; Зелёный лук — 30-50 г; Чеснок — 2-3 зубчика. Маслины или оливки без косточек — 150 г; Сметана — 1 банка (400 г.); Соль и перец по вкусу. 1. В большой кастрюле, нагреваем воду до кипен...