Топленый жир. Жир от белого барана и жир от барана черного. На фотографии топленый бараний жир. Очень хорош и ароматен для жарения. Жир разного цвета. Думаете, один от белого барана, другой от черного? Если б все было так просто Сероватый жир вытоплен традиционным способом в казане, на плите. Белоснежный жир топлен при малых…