TVCook: пошаговые рецепты с фото Подробнее

удачного дня

Удачный ужин на каждый день! Готовится легко и просто!

Ингридиенты

куриный бедра 600 гр
картофель 500 гр
лук 120 гр.
морковь 150 гр.
сметана -150–200 гр. по вкусу
яйцо 1 шт
твердый сыр 50–70 гр.
помидор 60 гр.
маслиный 4–5 шт. по вкусу
соль по вкусу
черный перец по вкусу
сливочное масло 20 гр.
итальянские травы 1/3 ч.л.

Инструкция

1) 2 средние луковицы нарезать полукольцами. 2) 1 среднюю морковь натереть на терке для моркови по-корейски. 3) 500 гр. картофеля нарезать на небольшие кусочки. 4) 4 куриных бедрышка весом 650 гр. посолить и поперчить по вкусу, добавить 1/3 ч.л. итальянских трав или свою любимую приправу к курице. Перемешать. 5) Форму для запекания смазать кусочком сливочного масла. Дно формы устелить луком, сверху морковь. Кладем мясо на овощи, между ним распределяем картофель. 6) Приготовить заливку. В миске соединить 1 яйцо, соль, черный перец по вкусу, 50-70 гр. натертого на крупной терке твердого сыра и 3-4 ст.л. сметаны. Все перемешать. 7) Половину помидора нарезать на дольки. Несколько маслин разрезать на четыре части. Маслины добавлять не обязательно. У меня осталось несколько штук, после приготовления салата, поэтому добавляю. 8) Заливку распределить по картофелю с мясом. Сверху поставить помидоры и маслины. Накрыть фольгой и готовить в духовке на среднем уровне без конвекции при температуре 180*С 60-90 минут, время приготовления зависит от особенностей Вашей духовки, сорта картофеля и величины куриных бедер. За 5 минут до готовности снять фольгу и готовить под грилем для румяной корочки. 9) Невероятно сочное и вкусное блюдо получается в итоге: сверху нежная, загорелая корочка, сочное мясо и мягкая картошечка.

tvcook.ru

Удачный ужин на каждый день! Готовится легко и просто! / Видео-рецепты / TVCook: пошаговые рецепты с фото