Капуста квашеная в банках с водой по бабушкиному рецепту Этот способ раньше часто использовался в деревнях, и по нему капусту заготавливали наши бабушки. Заготовка получается хрустящей, беленькой и очень вкусной. А пришел данный способ квашения к нам с Поволжья. Нам понадобится: капуста белокочанная — 2 кг морковь средняя — 2 шт вода — 800 мл соль — 2 ст. ложки сахар — 3 ст. ложки перец черный горошком — 7 — 8 шт лавровый лист — 2 шт Приготовление: 1. Капусту нашинковать тонк