кр.рыба—700 г.вода—0,5 л,соль—2,5 ст.л.с горкой,сахар—2,5 ст.л. без горки. тузлук: в воду добавить соль,сахар, вскипятить и остудить.Рыбу очистить от костей, кожу оставить.Разделить на куски,так чтобы после разморозки, это количество быстро съесть.Положить каждый кусок в контейнер и залить тузлуком.И минимум на сутки в морозилку.Можно держать до 3-х мес, вкус не изменится,достать из морозилки, дождаться пока полностью разморозится. Сполоснуть,обсушить,смазать растительным маслом,готово!

кр.рыба—700 г.вода—0,5 л,соль—2,5 ст.л.с горкой,сахар—2,5 ст.л. без горки. тузлук: в воду добавить соль,сахар, вскипятить и остудить.Рыбу очистить от костей, кожу оставить.Разделить на куски,так чтобы после разморозки, это количество быстро съесть.Положить каждый кусок в контейнер и залить тузлуком.И минимум на сутки в морозилку.Можно держать до 3-х мес, вкус не изменится,достать из морозилки, дождаться пока полностью разморозится. Сполоснуть,обсушить,смазать растительным маслом,готово!