maggi.ru
26.12.2018, 7:35:09
Тирамису — классический рецепт в домашних условиях | maggi.ru Подробнее
Итальянский десерт тирамису
Ингридиенты
- Сыр Маскарпоне 250 г
- Яйцо 2 шт.
- Печенье "Дамские пальчики" 150 г
- Сахарная пудра 75 г
- Бренди 3 ст. ложки
- Какао порошок 2 ст.л.
- Черный кофе растворимый 2 ч.л.
Инструкция
- 1. Чтобы приготовить тирамису в домашних условиях, вначале нужно отделить желтки от белков, а затем взбить миксером маскарпоне. В другой миске взбить желтки и сахар в течение 5 минут, добавить их к маскарпоне, еще раз взбить.
- 2. В отдельной миске взбить белки до густой пены и добавить в маскарпоне.
- 3. Перемешать кофе и бренди, печенье по одному обмакивать в смесь и укладывать плотно на дно формы. Когда оно заполнится, выложить поверх половину смеси с маскарпоне. Затем еще слой печенья и второй слой маскарпоне.
- 4. Охлаждать минимум 3 часа в холодильнике.
- 5. Перед подачей посыпать сверху тертым шоколадом и какао-порошком. Как видите, рецепт тирамису очень прост в приготовлении.
Тирамису — классический рецепт в домашних условиях | maggi.ru
