Вязание, рукоделие, мастер классы. Кулинария. Торт "Мокка" Ингредиенты: Бисквит: 4 яйца 4 столовые ложки какао 2 столовые ложки муки 1 столовая ложка кукурузного крахмала 1 чайная ложка порошка для выпечки 3 столовые ложки сахара Крем: 300 г сливок 30% 2 столовые ложки желатина 100 г темного шоколада 2 столовые ложки сахарного песка 2 столовые ложки воды Эспрессо 100 мл + 100 мл для пропитки бисквита Глазурь: 80 г темного шоколада 2 столовые ложки сливок 30% 1 столовая ло...

Вязание, рукоделие, мастер классы. Кулинария. Торт "Мокка" Ингредиенты: Бисквит: 4 яйца 4 столовые ложки какао 2 столовые ложки муки 1 столовая ложка кукурузного крахмала 1 чайная ложка порошка для выпечки 3 столовые ложки сахара Крем: 300 г сливок 30% 2 столовые ложки желатина 100 г темного шоколада 2 столовые ложки сахарного песка 2 столовые ложки воды Эспрессо 100 мл + 100 мл для пропитки бисквита Глазурь: 80 г темного шоколада 2 столовые ложки сливок 30% 1 столовая ло...