edimdoma.ru
04.01.2019, 6:48:27
Щеки свиные (головизна) эконом-класс. Ингредиенты: соль, пряности, чеснок Подробнее
Щеки свиные (головизна) эконом-класс
Ингридиенты
- щека свиная -1 кг
- шелуха лука 1-2 горсти
- чеснок
- соль
- перец
- пряности по вкусу
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/4Прекрасно имитирует грудинку и прочие дорогие свино-копчености.
- На весь экран # шаг 2/4А вот этим грустным красавицам ничего не перепало!))Они сидят и тужат...
- На весь экран # шаг 3/4Затем охладив его, чтобы не обжечься, шпигуем чесноком, натираем солью,если недостаточно соленое, перцем и отправляем в духовку минут на 20.
- На весь экран # шаг 4/4В соленой воде варим луковую шелуху до насыщенного цвета. Солим, перчим, кладем лавровый лист и пряности - у меня были хмели-сунели и кондари (он же чабер).В полученный отвар кладем свиную щечку и варим минут 30-40. Достаем, ополаскиваем от налипшей шелухи. Мяско становится приятного цвета, как будто подкопченное. поделиться фото 5.0согласны?
Щеки свиные (головизна) эконом-класс. Ингредиенты: соль, пряности, чеснок
