Продолжим наше меню.
На обед у нас будет солянка из рыбы.
И вот наш рецепт.
Есть два основных варианта рецепта солянки из рыбы. Сборная готовится из рыб разных видов (преимущественно осетровых: стерляди, судака, белуги, осетрины). Обычная солянка допускает использование только одного вида. Желательно покупать в магазине не филе или разделанные тушки, а целую рыбу, так как понадобятся плавники, головизна, кости, хвост и т.д.
Солянка из рыбы
Общее время готовки – 50 минут
