05.01.2019, 6:42:47
Яблочный майонез с фото | Рецепт яблочного майонеза | Постный майонез с яблоками на Webspoon.ru Подробнее
Яблочный майонез
Ингридиенты
- Горчица 3 ч. л.
- Имбирь сухой 0.1 г
- Крахмал картофельный 1.5 ст. л.
- Масло подсолнечное рафинированное 100 мл
- Мускатный орех молотый 0.1 г
- Перец чёрный молотый 0.2 г
- Сахар 1 ч. л.
- Сок яблочный 250 мл
- Соль 1 ч. л.
- Уксус столовый 9% 1 ст. л.
- Яблоко 2 шт.
Инструкция
- Для приготовления яблочного майонеза нам понадобится горчица, яблоко, подсолнечное масло, уксус, крахмал, сахар, яблочный сок, соль, перец, молотый имбирь и мускатный орех.
- Яблочный сок (200 мл) соединить с крахмалом.
- Яблоки почистить и порезать.
- Соединить яблоки с уксусом, сахаром и 50 мл яблочного сока.
- Проварить 6-7 минут. Размять. Добавить горчицу, соль, перец.
- Выложить массу в чашу блендера. Добавить подсолнечное масло.
- Измельчить.
- Выложить яблочную массу в кастрюлю. Добавить яблочный сок с крахмалом.
- Довести до кипения, но не кипятить.
- Добавить в горячую массу мускатный орех и молотый имбирь. Перемешать.
- Подавать к рыбе, овощным котлетам.
Яблочный майонез с фото | Рецепт яблочного майонеза | Постный майонез с яблоками на Webspoon.ru
