Кекс "Столичный" по ГОСТу. Ингредиенты: сахар, сливочное масло, изюм Подробнее

Кекс «Столичный» по ГОСТу

Ингридиенты

сахар - 170 г
сливочное масло - 170 г
изюм черный - 170 г
яйца куриные - 3 шт.
мука - 250 г
сахар ванильный - 1 ч. л.
разрыхлитель - 1/2 ч. л.
соль - 1 щепотка

Инструкция

На весь экран # шаг 1/8Сливочное масло взбить с сахаром, ванильным сахаром и солью
На весь экран # шаг 2/8Добавить по одному яйца и хорошо взбить
На весь экран # шаг 3/8Муку смешать с разрыхлителем и добавить небольшими порциями в сливочно-яичную смесь, хорошо перемешать до однородной массы
На весь экран # шаг 4/8Изюм залить теплой водой, дать немного постоять и промыть. Высушить на салфетке.
На весь экран # шаг 5/8Изюм добавить к сливочно-мучной массе
На весь экран # шаг 6/8и хорошо перемешать, для равномерного распределения изюма по всей массе
На весь экран # шаг 7/8Смазать форму для выпечки маслом и выложить тесто в форму, сделать по центру борозду и поставить в разогретую до 170 градусов духовку на 1 ч. 20 минут. Готовность проверять зубочисткой, если не готово печь еще немного.
На весь экран # шаг 8/8Кекс остудить и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!!! поделиться фото 4.5согласны?

edimdoma.ru

Кекс "Столичный" по ГОСТу. Ингредиенты: сахар, сливочное масло, изюм