edimdoma.ru
09.01.2019, 11:28:03
Рис с зеленым луком, семечками и яйцами пашот. Ингредиенты: рис бурый, яйца куриные, лимоны Подробнее
Рис с зеленым луком, семечками и яйцами пашот
Ингридиенты
- рис бурый - 1 1/2 стакана
- яйца куриные - 4 шт.
- лимоны - 1 шт.
- лайм - 1 шт.
- подсушенные подсолнечные семечки - 1 горсть
- подсушенные тыквенные семечки - 1 горсть
- черный кунжут - 1 ч. л.
- лук зеленый - 5 стеблей
- кинза свежая - 3 веточки
- оливковое масло Extra Virgin - 3 ст. л.
- уксус - 2 ст. л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - 1/4 ч. л.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/6Рис отварить согласно инструкции на упаковке.
- На весь экран # шаг 2/6Зеленый лук мелко нарезать наискосок.
- На весь экран # шаг 3/6К теплому рису добавить нарезанный лук, полить все оливковым маслом Extra Virgin и перемешать.
- На весь экран # шаг 4/6Цедру лимона и лайма натереть на мелкой терке, добавить к рису с луком, все слегка посолить и поперчить, всыпать тыквенные и подсолнечные семечки, кунжут (щепотку оставить) и перемешать.
- На весь экран # шаг 5/6Приготовить яйца пашот: вскипятить 500 мл воды, добавить уксус, разбить одно яйцо в небольшую чашку и влить в кипящую воду, убавить огонь и варить 1–2 минуты, затем вынуть шумовкой на бумажное полотенце, а в воду отправить следующее яйцо.
- На весь экран # шаг 6/6Рис выложить в глубокое блюдо, сверху поместить яйца пашот и слегка надрезать желтки, посыпать все измельченной руками кинзой, оставшимся черным кунжутом и посолить. поделиться фото 5.0согласны?
Рис с зеленым луком, семечками и яйцами пашот. Ингредиенты: рис бурый, яйца куриные, лимоны
