Ванильное мороженое ИНГРЕДИЕНТЫ сливки 33-35% 300 г сахарная пудра (или мелкий сахар) 50 г ванильный сахар 8 г Обсудим сливки. Нам нужны те, которые хорошо взбиваются. Это очень важно, потому что, если сливки не взобьются, консистенция мороженого будет неправильная, могут появиться кристаллики льда, оно, правда, всё равно будет вкусное, но не такое, как из хорошо взбитых сливок. […]