Плов из свинины Ингредиенты: - свинина 400 гр - рис 1.5 стакана - морковь 3-4 шт - лук 3-4 шт - помидор 1 шт - чеснок - приправы (зира, барбарис, паприка) - соль, перец Приготовление: - Подготавливаемся к приготовлению. Мясо нарезаем кубиками, морковь соломкой (как для моркови по-корейски), лук полукольцами, помидор очищаем от кожицы и нарезаем кубиками. - Мясо в казане или глубокой сковороде обжариваем на сильном огне, в другой сковороде жарим до золотистого цвета лук...