СОУС НА ЗИМУ К ЛЮБОМУ БЛЮДУ Понадобится: - 2 кг подготовленных помидоров (помытых, обрезанных от всего лишнего); - 2 кг подготовленных перцев (помытых и почищенных); - 100 гр очищенного чеснока; - 2/3 стакана сахарного песка; - 2/3 стакана растительного масла (подсолнечного рафинированного); - 1 столовая ложка соли с небольшой горкой; - специи (сушеные травки) пол чайной ложки, можно и без них; - 1 чайная ложка 70% уксусной эссенции Пропускаем в мясорубку чеснок, помидор...