Курочка в кефирном кляре Филе курин.-300 гр. Чеснок-2 зубч. Кефир-100 мл. Яйцо-1 шт. Сода-щепотка, Мука-2 стол.л. 1.Филе нарезать небольшими кусочками,отбить+специи,смазать изм. чесноком. 2.Кефир+яйцо+сода,соль и сах. песок(про щепотке)+мука.Замесить тесто(как на блинчики). 3.Каждый кусочек обмакнуть в кляр,обжарить. 4.Затем все кусочки уложить в сковородку,накрыть крышкой и прогреть(10 минут). Приятного аппетита! Автор: Светлана Голубева