Курочка в кефирном кляре
Филе курин.-300 гр.
Чеснок-2 зубч.
Кефир-100 мл.
Яйцо-1 шт.
Сода-щепотка,
Мука-2 стол.л.
1.Филе нарезать небольшими кусочками,отбить+специи,смазать изм. чесноком.
2.Кефир+яйцо+сода,соль и сах. песок(про щепотке)+мука.Замесить тесто(как на блинчики).
3.Каждый кусочек обмакнуть в кляр,обжарить.
4.Затем все кусочки уложить в сковородку,накрыть крышкой и прогреть(10 минут).
Приятного аппетита!
Автор: Светлана Голубева
