povarenok.ru
28.01.2019, 19:42:20
Лимонные маффины – кулинарный рецепт Подробнее
Лимонные маффины
Ингридиенты
- Лимон — 1 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 300 мл
- Масло растительное — 100 мл
- Мука пшеничная / Мука — 400 мл
- Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Сметана (я беру легкую, 10%) — 200 г
Инструкция
- С лимона натереть кожуру - 1-2 чайной ложки
- Взбить яйца с сахаром, думаю, лучше всего миксером, но у меня его нет и я делаю насадкой блендера
- Добавить масло, лимонный сок и натертую цедру, постоянно взбивая на средних оборотах
- Смешать муку, разрыхлитель и ванильный сахар. Просеять в яичную смесь, перемешать.
- Добавить сметану, аккуратно перемешать еще раз, разложить по формам.
- Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут, они сразу характерно поднимутся
- Достаем и можно сразу подавать. Приятного аппетита!
Лимонные маффины – кулинарный рецепт
