edimdoma.ru
05.02.2019, 3:55:19
Тонкие нежные блины. Ингредиенты: яйца куриные, сахар, соль Подробнее
Тонкие нежные блины
Ингридиенты
- яйца куриные - 2 шт.
- сахар - 3 ст. л.
- соль - 1 щепотка
- сливочное масло - 1 ст. л.
- растительное масло - 25 мл
- молоко - 250 мл
- кефир - 260 мл
- мука - 200 г
- сода - 1/2 ч. л.
- кипяток - 100 мл
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/9Подготавливаем продукты. Молоко должно быть теплым, сливочное масло нужно растопить.
- На весь экран # шаг 2/9В глубокой миске смешиваем по порядку яйца, сахар, соль, кефир. Перемешиваем венчиком.
- На весь экран # шаг 3/9Добавляем муку и соду, все хорошо перемешиваем. Мы специально вводим сначала муку, а затем — молоко, так лучше разбиваются комочки. В конце у вас получится идеально гладкая масса.
- На весь экран # шаг 4/9Размешиваем массу так, чтобы не было комочков.
- На весь экран # шаг 5/9Добавляем сливочное масло и растительное. Перемешиваем.
- На весь экран # шаг 6/9Добавляем молоко и кипяток. Перемешиваем. Оставляем массу отдыхать на 10 минут.
- На весь экран # шаг 7/9Включаем плиту, огонь выше среднего (у меня 7-ой из 9-ти режимов). И хорошо разогреваем сковородку. Перед выпеканием смазываем ее сливочным маслом.
- На весь экран # шаг 8/9Разливаем тесто с помощью половника. Вот такое тоненькое и дырчатое тесто получается.
- На весь экран # шаг 9/9Вот такая красота получается! Тонкие румяные нежные блины с красивой «юбочкой». Приятного аппетита! поделиться фото 4.5согласны?
Тонкие нежные блины. Ингредиенты: яйца куриные, сахар, соль
