КАК ЗАСОЛИТЬ СЕЛЕДКУ.   А какая получается вкуснятина… Больше никогда не покупаю магазинную соленую селедку! Скажу вам более… этот рецепт великолепно подходит для засолки скумбрии и любой красной рыбы.    Ингредиенты    - сельдь – 1 кг;  - поваренная соль – 6 стол. ложки без горки;  - перец душистый горошком – 10 шт.;  - сахарный песок – 3 стол. ложки;  - лавровый лист – 3-4 шт.;  - вода – 1 литр.    Приготовление    1. Наливаем в кастрюлю воду и доводим ее до кипения.  2. Добавляем