Кабачки_как_грузди   Замечательный рецепт. Оригинальный и очень простой в исполнении. Когда неурожай грибов или нет возможности пойти в лес – можно удивить гостей такой закуской. Уверяю вас, если не раскрывать секрет, немногие поймут, что едят НЕ грузди.  Ингредиенты:  3 кг кабачков (очищенных)  2 ст.л. соли  1 ст.л. черного перца  6 ст.л. сахара  1 ст. подсолнечного масла  пучок петрушки  пучок укропа  1 ст. 9%-го уксуса  1 или 2 ст.л. выдавленного чеснока (на ваш вкус)...