Пристраиваем кабачки: делаем классическую «магазинную» икру времен СССР Это, конечно, хорошо, но все равно, уже и салаты накручены на зиму, и икра сделана, и оладушки через день… и в голубцы вместо риса. Ан, нет – опять пакет с «пузатыми» стоит, глаза мозолит. И решилась я на икру кабачковую. Классическую – именно такую я люблю больше всего. Возни, конечно, с такой очень много, но то, что получается в конце – это невероятно. Мягкая, нежная, чуть сладковатая...ммм...
