Тот самый «Тещин язык» - популярный салат на зиму в моей интерпретации. Делюсь рецептом Мне кажется, я тогда еще в школе училась – мама по осени закручивала салат из кабачков. На обычное «лечо» или «огуречный салат» этот был не похож, да и название чудное – «Тещин язык»! Почему тещин-то? А потому, что кабачки порезаны на длинные полосочки (ну, вроде, языки) и вкус у салата пряно-острый…

Тот самый «Тещин язык» - популярный салат на зиму в моей интерпретации. Делюсь рецептом Мне кажется, я тогда еще в школе училась – мама по осени закручивала салат из кабачков. На обычное «лечо» или «огуречный салат» этот был не похож, да и название чудное – «Тещин язык»! Почему тещин-то? А потому, что кабачки порезаны на длинные полосочки (ну, вроде, языки) и вкус у салата пряно-острый…