Буженина с морковью, помидорами и сыром Ингредиенты: Свинина (карбонат) — 2 кг Смесь специй (паприка, зира, шафран, молотый перец) — по вкусу Соль — по вкусу Лук репчатый — 1–2 шт. Морковь — 1 шт. Чеснок — 4–6 зубчиков Помидоры — 2–3 шт. Сыр твердый — 100 г Приготовление: 1. Кусок мяса разрежьте вдоль не до конца, а так, чтобы получилась книжка. Натрите мясо со всех сторон специями и измельченным чесноком. 2. На одной из половинок разложите нарезанные лук и мо...