Буженина с морковью, помидорами и сыром
Ингредиенты:
Свинина (карбонат) — 2 кг
Смесь специй (паприка, зира, шафран, молотый перец) — по вкусу
Соль — по вкусу
Лук репчатый — 1–2 шт.
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 4–6 зубчиков
Помидоры — 2–3 шт.
Сыр твердый — 100 г
Приготовление:
1. Кусок мяса разрежьте вдоль не до конца, а так, чтобы получилась книжка. Натрите мясо со всех сторон специями и измельченным чесноком.
2. На одной из половинок разложите нарезанные лук и мо...
