Колбаса докторская варёная (по ГОСТу) Автор рецепта Яна Ковальская Колбаса докторская варёная (по ГОСТу) - пошаговый рецепт с фото. Один из моих старых рецептов 2010 года. Для приготовления была использована рецептура ГОСТ с перерасчётом ингредиентов и адаптирована для домашних условий. Кроме мультиварки, понадобятся: мясорубка, маринатор, ветчинница.