Кексы с кленовым сиропом. Ингредиенты: мука, яйца куриные, сливочное масло Подробнее

рецепт

Кексы с кленовым сиропом

Ингридиенты

мука - 190 г
яйца куриные - 3 шт.
сливочное масло - 170 г
сахар - 80 г
кленовый сироп - 90 г
ореховая паста - 80 г
разрыхлитель - 5 г
соль - 1 г
кленовый сироп - 100 г
вода - 100 г
сливочное масло - 50 г
творожный сыр - 100 г
сахарная пудра - 20 г

Инструкция

На весь экран # шаг 1/12Подготовим продукты. Для теста нам понадобятся кленовый сироп и сахар мусковадо (если его нет, замените на тростниковый сахар или обычный).
На весь экран # шаг 2/12Включите духовку. Яйца взбейте с сахаром, добавьте пасту грецкого ореха (я ее сделала сама: перемолола грецкие орехи в блендере). Хорошо все перемешайте.
На весь экран # шаг 3/12Муку перемешайте с разрыхлителем и добавьте все к тесту, перемешайте.
На весь экран # шаг 4/12Добавьте растопленное масло к тесту, перемешайте все вместе.
На весь экран # шаг 5/12Добавьте в тесто кленовый сироп.
На весь экран # шаг 6/12Налейте тесто в форму (у меня четыре формы размером 4х22х4 см). Можно кекс испечь в одной большой форме. Выпекайте в разогретой духовке при 170°C примерно 35 минут.
На весь экран # шаг 7/12Когда кексы немного остынут, извлеките их из формы.
На весь экран # шаг 8/12Пока кексы остывают, сделаем крем. Сливочное масло комнатной температуры соединим с творожным сыром и сахарной пудрой. Все хорошо перемешаем.
На весь экран # шаг 9/12Крем положим в кондитерский мешок с насадкой «лепесток».
На весь экран # шаг 10/12Сделаем пунш-пропитку. Вскипятите воду и влейте туда кленовый сироп. Немного остудите сироп и окуните в него теплые кексы (теплые кексы лучше пропитаются).
На весь экран # шаг 11/12Украсьте кексы кремом. Кексы очень красиво смотрятся, с ними можно сходить в гости к друзьям и близким людям.
На весь экран # шаг 12/12Приятного аппетита. поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Кексы с кленовым сиропом. Ингредиенты: мука, яйца куриные, сливочное масло