ОВОЩНАЯ СМЕСЬ В МАРИНАДЕ на 10 банок (1л): 1.5 кг огурцов 1.5 кг кабачков 1.5 кг синих 1.5 кг томатов 1.5 кг цветной капусты 1 кг репчатого лука 0.5 кг моркови 0.5 кг сладкого перца чеснок перец душистый гвоздика соль сахар уксус 6 % Маринад: 3-4 л воды 200 г соли 200 г сахара 800 г уксуса 6%. 1. Огурцы, кабачки, синие (без кожуры), перец сладкий режем кубиками. морковь и лук кольцами. цветную капусту разделяем на соцветия. 2. На дно банки уложить перец горошком, гвоздику, лук, чеснок. Овощ