povarenok.ru
24.02.2019, 12:46:10
Пшенная запеканка с бананом и киви – кулинарный рецепт Подробнее
Пшенная запеканка с бананом и киви
Ингридиенты
- Пшено (стакан = 250 мл / 150 г крупы) — 1 стак.
- Молоко — 550 мл
- Сахар — 70 г
- Киви (спелые, сладкие) — 4 шт
- Банан — 1 шт
- Корица — по вкусу
- Масло сливочное — 20 г
- Соль — по вкусу
Инструкция
- Промываем пшено и готовим пшенную кашу с молоком, сахаром, щепоткой соли и кусочком сливочного масла. Каша должна стать густой, но не рассыпчатой. После закипания варить примерно 10 минут. Крупа может быть не совсем готовой, это нормально, дойдет до кондиции в духовке. (!) Не забываем помешивать кашу в процессе варки, чтобы не пригорела.
- Очищаем киви и банан.
- Нарезаем банан колечками, киви - кусочками.
- Включаем и нагреваем духовку до 200*. Берем форму для выпекания. У меня круглая диаметром 20 см. Дно формы с узором, поэтому я ее смазываю маслом и посыпаю панировочными сухариками. Благодаря этому пирог не будет застревать в узорах.
- Выкладываем слой из 1/2 каши. Потом слой банана.
- Слой киви.
- Слой оставшейся 1/2 каши.
- Ставим в духовку на 30-40 минут. Время зависит от духовки. Верхний слой каши должен подрумяниться. Пирог немного остужаем и перекладываем на тарелку. Для красоты можно посыпать сахарной пудрой и корицей.
- Разве это каша? Десерт!)))
Пшенная запеканка с бананом и киви – кулинарный рецепт
