Украшение тортов марципаном Марципан – это сладкая масса, которая похожа на пластилин, благодаря своей тягучести. Именно эта пластичность позволяет покрывать всю поверхность торта и делать из него все возможные украшения. Марципан можно использовать в качестве украшения для всевозможных тортов и пирожных, в качестве начинок и как отдельную самостоятельную сладость. В основе марципана лежат миндаль и сахар, благодаря чему все приготовленное из марципана обладает естественн...