Суфле (прослойка для тортиков и десерта)
Это суфле очень нежное, лёгкое, а вкусное какое... можно и без всякой основы подавать, просто украсив ягодой, на вкус напоминает мороженное пломбир, только не холодное.
Состав:
-10 яиц, 200 мл (1 стакан) молока,
-300 гр. (1,5 пачки) сливочного масла,
-360 гр. (2 стакана) сахара,
-40 гр. (2,5 ч. ложки) желатина,
-34 гр. (1 ст. ложка) картофельного крахмала,
-30 гр. (3 ч. ложки) ванильного сахара,
-170 мл (0,75 стакана и 1 ст. ложка...
