povarenok.ru
01.03.2019, 16:40:31
Хлебные гнезда с навагой – кулинарный рецепт Подробнее
Хлебные гнезда с навагой
Ингридиенты
- Навага (филе) — 600 г
- Багет — 1 шт
- Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
- Петрушка (небольшой) — 1 пуч.
- Майонез — 50 г
- Сыр твердый — 150 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Зелень (для украшения)
- Молоко — 500 мл
Инструкция
- Первым делом надо разделать навагу на филе. Все ингредиенты даны в расчете на чистое филе.
- Филе измельчить.
- Измельчить лук и петрушку, добавить соль и перец, все перемешать
- Багет нарезать на шайбы толщиной 2 см, залить молоком и оставить пропитываться.
- Противень смазать маслом, выложить на него ломтики багета и сделать в них углубления.
- Заполнить углубление рыбой и смазать сверху майонезом.
- Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекать 45 минут, потом посыпать тертым сыром, увеличить температуру до 200 градусов и запекать до появления корочки.
- Подавать горячими, при подаче можно украсить зеленью
Хлебные гнезда с навагой – кулинарный рецепт
