povarenok.ru
06.03.2019, 17:49:34
Куриные зразы с сыром и яйцом – кулинарный рецепт Подробнее
Куриные зразы с сыром и яйцом
Ингридиенты
- Филе куриное — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Сыр твердый — 150 г
- Яйцо куриное (Вареное) — 3 шт
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Порошок чесночный — по вкусу
- Сухари панировочные / Панировка — по вкусу
Инструкция
- Приготовим фарш: куриное филе пропустим через мясорубку вместе с луком. В фарш добавляем сырое яйцо, соль, чеснок.
- Для начинки нарежем заранее сваренные яйца, натрем сыр. Добавим сливочное масло. Хорошо перемешаем. Я обычно добавляю зелень, но в этот раз не оказалось под рукой.
- Формируем зразы. Берем фарш в ладошку, в центр выкладываем начинку
- Сверху выкладываем еще часть фарша. Формируем котлетки.
- Затем обваливаем котлетки в сухарях
- Котлетки можно пожарить на сковороде, а можно просто запечь. Я запеку в разогретой духовке до 190 градусов в течение 25-30 минут.
Куриные зразы с сыром и яйцом – кулинарный рецепт
