Как сделать креп-сюзетт О ФРАНЦУЗСКИХ БЛИНАХ РАССКАЗЫВАЕТ ГАЛИНА СОЛОДУХИНА, ШЕФ-КОНДИТЕР «BRASSERIE МОСТ» Креп-сюзетт, или «блинчики Cюзетты», — французский десерт, представляющий собой тонкие блины в очень ароматном карамельно-апельсиновом соусе. Крепы — блины довольно плотные и прочные, а их эластичность зависит от количества масла и яиц в тесте. Например, в Бретани готовят свои крепы, практически без масла, и носят о

Как сделать креп-сюзетт О ФРАНЦУЗСКИХ БЛИНАХ РАССКАЗЫВАЕТ ГАЛИНА СОЛОДУХИНА, ШЕФ-КОНДИТЕР «BRASSERIE МОСТ» Креп-сюзетт, или «блинчики Cюзетты», — французский десерт, представляющий собой тонкие блины в очень ароматном карамельно-апельсиновом соусе. Крепы — блины довольно плотные и прочные, а их эластичность зависит от количества масла и яиц в тесте. Например, в Бретани готовят свои крепы, практически без масла, и носят о