#пирожки -сметана (кефир , ряженка, простокваша) 2 стакана -яйца 2 шт. -соль -сахар немного -сода 1 ч.л. без верха -уксус 1 ст. л. -мука – сколько возьмет тесто -картофельное пюре -фарш -лук -растительное масло Приготовление В глубокой емкости смешиваем сметану (кефир , ряженку, простоквашу) , яйцо, соль, сахар. Добавляем гашенную уксусом соду, если используем кефир или простоквашу – не гасим. Перемешиваем. Добавляем просеянную муку. Замешиваем мягкое эластичное тесто. Р...