Людмила Щербин

Добавлено 19.03.19, 6:08 в Вкусняшки

Цветы из мастики Украшения для торта из мастики Цветы, бабочки и звёздочки из мастики  Подробнее »

 
Текст из видео:
  • 00:00: всем привет на моем канале сегодня я вам хочу показать как я делаю украшение из мастики для своих тортиков и пирожных мастикой всегда делаешь сама покупной пока еще не пользовалась кстати кто пользуется покупной мастикой пишите в комментариях какой именно может я тоже попробуй покупную мастику мне будет очень интересно почитать какой массе к вы пользуетесь я перепробовала много
  • 00:32: рецептов домашнего стики приготовлении домашних условиях и остановилась нам мы рецепты мастики из зефира из маршмеллоу рецепт этой мастики вы можете увидеть на моём канале ссылочка будет под видео теперь про украшения лично у меня получается так что когда я украшаю тортик у меня всегда остается пару цветов после украшения торта под
  • 01:06: пару цветов мастики пару кусочков эту мастику я не люблю хранить в холодильнике она хранится там некоторое время в холодильнике или же в морозилке я пробовала и так храните но мне не нравится сама структура мастики после хранения после того как она постоит в холодильнике и ей пользоваться она ну мне лично не нравится поэтому я сразу когда у меня остается мастика после
  • 01:39: украшения тортика я стараюсь его перерабатывать вот в это все что вы видите на столе то есть я делаю из этих остатков мастики после торта разные вот цветочки бабочки и звездочкину все все что можешь а сейчас вам поближе покажу что же я тут наделала такого вот мое творение это все делала вчера вечером тут ездил а вот
  • 02:11: такие цветочки жёлтой мастики посмотрите вот такие маленькие цветочки вот такие цветочки фиолетовыми у меня все это уже хорошо просохла за ночь достаточно одной ночи не делаю всегда так строить вечером ночью она у меня все по стоит вот так и
  • 02:43: можно уже ссыпать в контейнером которых я храню сейчас я вам все покажу вот такие ромашечки розовые 5 лесники вот такие фиолетовые желтые тоже ромашки вот такие жёлтенькие и бабочке бабочке я сушу на таких карт о новых штучках как это назвать я даже не знаю или вот так себе придумала или где-то когда-то и видел я уже не помню
  • 03:14: но таким способом бабочки я осушу уже очень давно скажем так вот посмотрите такая бабочка получается я еще называю эти картонки сушки для бабочек но пока не меня это очень удобно и на один листик получается вот два таких рядом и можно достаточно много бабочек ну так сушить и удобно
  • 03:45: вот такие сахарные и точки тут у нас все фиолетовых цветах
  • 04:15: разные тоже ромашечки типа вот такие видите пятилистник маленький такие ромашечки из звездочки звездочки меня тут разных цветов размер звездочек весь одинаковый я тоже часто делают пройдут
  • 04:49: 33 плунжеров наборе идет и большой средний маленький но в этот раз я делаю все одинакового размера вот такие разноцветные значит св . я сушу как в разных формочках вот такие цветы так и просто вот так на ровную поверхность
  • 05:20: себе поставила они хорошо просыхают получается отлично такие скажем так украшение и использую для своих тортиков для пирожных разных корзиночки когда украшать белковым кремом подобрать по цвету под тортик уже цветочки можно получать за хорошие красивое сочетание кейкпопсы короче все все все все свои сладости всю свою выпечку что я готовлю что я делаю я украшаю вот таким декором
  • 05:51: скажем так так же я конечно покупаю и на сайтах интернет магазинах посыпку разную сахарный декор для тортиков ну и много украшаем вас своим тем более когда мастика остается после украшения тортика мне кажется проще простого на делать вот таких украшений для сладостей своих и украшать посмотреть и разные цвета разные диаметры все все все короче
  • 06:23: лично мне очень нравится и мне и моим заказчикам конечно так еще расскажу покажу чем я делаю вот это все вот такие умер пискун жира на то не все конечно я когда вам сделаю видео обзор своих инструмент а чем я пользуюсь также своих форм миксеров у меня есть несколько миксеров
  • 06:54: тоже сделаем видеообзор покажу потому что мне часто спрашивает каким ей миксером пользуясь тут именно те плунжера которыми я делала все эти цветочки бабочки из звездочки у меня их конечно есть намного больше но сейчас я покажу чем я именно делала вот это все бабочка вот такая вот такой плунжер бабочка тоже наборе идет три штучки это по-моему среднее тут ищу где
  • 07:27: с большими бабушка вот большое и маленькое а вот маленькой бабочке тоже делаю разных размеров также тут ромашечки такие цветочки есть девушка и пятилистник вот такой ромашка вот такая
  • 07:58: побольше вот такие тоже есть цветочки маленькие тоже мне очень нравится таким плунжером пользоваться там тоже ramal что цветочки а звездочки звездочки тоже есть 3 размеров вот такие малюсенькие немножечко побольше ну что ж если вам покажу как я это все
  • 08:30: делаю вот этими формочками на чем я раскатываю мастику я пользуюсь вот таким силиконовым ковриком и скалочкой это у меня маленькая скалочка силиконовая такая также есть большая ну я вам покажу тоже сниму отдельное видео про свои инструменты и покажу чем я пользуюсь что мне есть сейчас я буду на таком
  • 09:00: силиконовом коврике раскатывать этой скалкой мастику и покажу как я делаю вот такие цветочки звездочки и бабочки и так я немножечко припудрю свой коврик вот у меня есть кусочек жёлтой мастики
  • 09:32: и так как и делаю бабочку берем вот такой плунжер просто придавливаем вот
  • 10:02: так к мастике обязательно надо нажать вот так плунжером чтобы у нас остался на бабочки узорчик если не нажать вот тут бабочка будет без узора от окна нашей бабочки получается узор маленькие бабочки вот такие тоже делаю
  • 12:59: вот так придавили нажали и все и вот так нажимаем опять на этот хвостик и наша бабочка вылетела готова вот так еще что ромашку вот такую немножко меньшего размера тоже вот так придавили нажали и готова звездочки малюсенькие
  • 13:32: вот такие подробнее по поводу самих план жиров я расскажу в отдельном видео а сейчас вот посмотрите что у меня получилась вот такая красота и так сейчас я немножко вам расскажу еще о том
  • 14:07: как же я храню все эти сладкие украшения они еще очень удобные чем тем что они очень долго хранятся но у меня дольше по моему четырех месяцев не было такого чтобы они у меня стояли например год где-то так на 3 на 4 месяца этого всего что вы видите на столе не хватает храню и их вот в таких контейнерах
  • 14:39: например звездочки меня вот в таком контейнере хранятся вот здесь вы можете увидеть еще с предыдущего раза когда я делала звездочки я и дело где-то еще весной по моему это уже прошло примерно три месяца это не меня стоят да где-то около 3 месяца этим звездочка вот они такие цифры и сюда я сейчас всыпаю вот эти
  • 15:10: звездочки они у меня а я уже говорил о ночь я вчера вечером или сделала они постояли ночь и вот такие они уже сухие стали сейчас я аккуратно вот так вот такая красота получается во
  • 15:52: время хранения когда вы храните главное чтобы контейнер с такими украшением хорошо был плотно закрыт . хорошо плотно закрываем такой контейнер вот так хорошо закрыли и я храню эти контейнера с такими красными
  • 16:26: в обычной тумбочке на полочке кухонной тумбочке сложила и все вот так также у меня есть вот такие вот такие как гейнера это у меня из-под майонеза они просто очень удобные я и хорошо промыла просушила и тут плотно хорошо закрывается крышка вот так это же очень удобно таких хранить мне лично нравится а ты не стой я его сейчас буду наполнять
  • 16:59: цветочками или бабочками еще один такой же у меня что то есть немножко еще цветочков это осталось вот таких голубенькие бергур такой цветочек еще вам не показала как и делаю вот такие цветочки у меня есть специальная такая силиконовая формочка в которой я делаю вот такие цветочки я вам покажу же в каком-то следующем видео я тоже хочу
  • 17:33: еще снять видео про силиконовый с вазе формочки разные их у меня не очень много но то что меня есть я хочу сделать обзор показать то же как и ими пользуюсь что я с ней делаю я думаю вам это будет интересно в то ведь я покажу уже про это сезонной полочки для такого цветочки так сюда я сейчас буду сыпать вот такие например цветочки
  • 18:05: вот так аккуратно берём и слаживаем и все сюда они очень хорошо про сушились это важно чтобы цветочки были очень хорошо просушен ими потому что когда они
  • 18:36: будут немножко таким еще ну скажем так мягкими они потом мы во время хранения будут немного слипаться потому ехать ну минимум на сутки надо ставить на просушку в таком пастухом видео не очень хорошо сохраняются вот например тут у меня еще цветочки вот
  • 19:07: побольше они все не совсем такие сухие я еще оставляющих где-то на ночь пусть просушиться хорошо а эти уже хорошо просушить я по цветам и по диаметру цветочки отдельно в контейнера своей не распределяю в принципе можно так тоже удобно там например в одном конце желтые мере и мелкие там например фиолетовые такие покрупнее желтые тоже покрупнее можно ставить
  • 19:38: отдельно акустики никакой роли не играет ни как нормально о ней что взяла какой тебе надо цвет и все от личности значит так вот такие контейнера я вам показал еще конечно же я пользуюсь вот такими пластиковые прозрачные в них в принципе тоже удобно
  • 20:09: хранить что я скажу по поводу посуды для хранения можно брать любую посуду даже баночки есть из-под какой-то посты там сладкой металла например есть такие пластиковые банки удобно с крышкой тоже хорошо плотно закрываем из-под сгущенки но
  • 20:41: разные что вам нравится можно использовать самое главное чтобы крышечка хорошо очень прилегала чтобы крышка была плотно закрыта и чтобы туда не попадала никакая влага но ничего такого теперь можно использовать любую посуду что вам нравится что удобно что у вас есть вот в такой баночке я наверное буду хранить свои бабочки они у меня тоже уже очень хорошо просохли их тоже уже можно
  • 21:12: поместить вот так например розовыми беру свои розовые бабочки и аккуратно складываю сюда бабочки конечно я храню уже два цвета и сам контейнер с бабочкой и я не заставляю ну полный
  • 21:44: не наполняю до верху потому что они когда лунная баночка давление идет немножко на нижней и они могут по локоть треснуть лопнуть патрули вот так где-то наполовину наполняю вот такой контейнер бабочками и всё вот так получается закрываем плотно крышкой и все и можно
  • 22:19: хранить такие бабочки очень долгое время так остине поставим уже могильный контейнер ладно закрыта вот так я сушу и храню свои изделий из
  • 23:06: мастики для украшения тортиков если кому-то это видео было полезно мне будет очень приятно скажу в свое время когда только начинала делать торт и вот например этого всего что вам показалось в сегодняшнем видео я когда-то еще не знала я также искала училась как делать цветочки как делать то как их сушить каких хранить читала много разной информации но на сегодняшний день уже
  • 23:36: немножечко это думаю что то знаю могу конечно что-то посоветовать начинающим кондитером кто только начинает делать тортики этим заниматься смотрите пожалуйста и думаю вы возьмете что-то полезное и какую-то полезную информацию с этого видео для себя вот так если вам понравилось ставьте лайки оставляйте комментарии подписывайтесь конечно же на мой канал всего вам хорошего и до новых
  • 24:07: встреч всем пока