rutxt.ru
08.02.2014, 13:55:36
Лосось маринованный (рецепт с фото) | RUtxt.ru Подробнее
Лосось маринованный
Ингридиенты
- Для приготовления маринованного лосося понадобится:
- 500 г лосося;
- 1 ст. л. соли;
- 0,5 ст. л. сахара;
- 0,5 ч. л. молотого кориандра;
- 2 ст. л. соевого соуса;
- 2 ст. л. оливкового масла;
- 2 ст. л. лимонного сока;
- укроп - по желанию.
Инструкция
- Рыбу очистить от чешуи, срезать плавники. Разрезать на филе, удалить хребет и кости. Смешать соль, сахар и кориандр. Отдельно смешать для маринада оливковое масло, соевый соус и лимонный сок. Филе лосося натереть смесью соли, сахара и кориандра со всех сторон. Затем положить филе в посуду, в которой он будет мариноваться, залить маринадом. При желании добавить мелко порезанный укроп, несколько раз перевернуть филе и убрать в холодильник на 1 сутки. Очень вкусный маринованный лосось готов. Приятного аппетита, радуйте своих близких!
Лосось маринованный (рецепт с фото) | RUtxt.ru
