Классический суп «Харчо» Ингредиенты: Говядина, 500 г Рис, 60 г Лук, 200 г Ткемали, 2 ст. л. Петрушка, 1 пуч. Кинза, 1 пуч. Грецкие орехи, 0,5 стак. Чеснок, 5 зуб. Вода, 2,5 л Лавровый лист, 2 шт. Кориандр, 0,5 ч. л. Хмели-сунели, 1 ч. л. Шафран, 0,25 ч. л. Красный перец, 0,5 ч. л., Соль, по вкусу Приготовление: Промойте мясо, нарежьте, залейте его прохладной водой и поставьте вариться. Говядина готовится примерно 120 минут. Нескол...