povarenok.ru
18.09.2013, 7:42:20
Печеночные котлетки "В гостях у Дейзи" Автор: Светлана07 Подробнее
Печеночные котлетки "В гостях у Дейзи"
Ингридиенты
- Печень говяжья — 0.5 кг
- Лук репчатый — 0.5 кг
- Рис — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль
- Специи (по вкусу)
- Масло растительное
Инструкция
- Печень промалываем в мясорубке.
- Лучок режем, обжариваем до золотистого цвета на раст. масле.
- Рис отвариваем и промываем в проточной воде.
- Печень, лук, рис соединяем, добавляем яйца для клейкости, солим, перчим. Перемешиваем.
- У меня получилась вот такая огромная миска заготовки.
- Ложкой кладем массу на раскаленную сковороду с маслом, жарим под крышкой буквально 2-3 минуты, так как печень готовится быстро, а все остальные ингредиенты у нас уже готовы.
- Переворачиваем и с другой стороны жарим уже без крышки.
- Получается вот такая гора вкуснейших нежнейших котлет. Однако съедаются они так быстро, что вы пожалеете, что не удвоили количество ингредиентов :D :D :D
- Можно все это счастье разложить на порционные тарелки и украсить "Кто-Во-Что-Горазд" :D :D :D Приятного аппетита!
Печеночные котлетки "В гостях у Дейзи" Автор: Светлана07
