edimdoma.ru
06.04.2019, 14:22:31
Утиная грудка с тыквой и апельсином. Ингредиенты: тыква, апельсины, утиная грудка Подробнее
Утиная грудка с тыквой и апельсином
Ингридиенты
- тыква мускатная - 300 г
- апельсины - 1 шт.
- утиная грудка - 1/2 шт.
- мед - 1 ст. л.
- оливковое масло - по вкусу
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- тимьян - по вкусу
- бальзамический уксус - по вкусу
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/6Тыкву очистить и нарезать небольшими кусочками. С одного апельсина снять цедру и добавить к тыкве.
- На весь экран # шаг 2/6Апельсин очистить от кожуры и белой шкурки. Аккуратно, над миской с тыквой, вырезать мякоть долек апельсина без белых перепонок и отложить в сторону.
- На весь экран # шаг 3/6Выдавить на тыкву немного апельсинового сока с оставшейся на перепонках мякоти. Полить небольшим количеством оливкового масла, медом и бальзамическим уксусом, посолить, поперчить, добавить немного тимьяна, перемешать.
- На весь экран # шаг 4/6Утиную грудку сперва посолить и поперчить со стороны, где нет кожи. Затем перевернуть, сделать на коже несколько диагональных надрезов, тоже посолить и поперчить.
- На весь экран # шаг 5/6В чашу аэрогриля выложить утиную грудку, а рядом — тыкву. Остатками маринада от тыквы полить утку сверху. Готовить 7–10 минут при температуре 200°С.
- На весь экран # шаг 6/6После выложить на грудку и тыкву апельсиновую мякоть, уменьшить температуру до 180°С и готовить еще 10–13 минут. Перед подачей дать мясу немного «отдохнуть». поделиться фото 5.0согласны?
Утиная грудка с тыквой и апельсином. Ингредиенты: тыква, апельсины, утиная грудка
