Куличи-краффины Ингредиенты для 3–4 шт. (9х9 см + увеличение высоты пергаментом): Мука — 420 г Молоко — 200 мл Сухие дрожжи — 7 г Желтки — 4 шт. Сахар — 90 г Растопленное и охлаждённое сливочное масло — 50 г Ванильный сахар — 1 ч. л. Цедра апельсина — 1 шт. Соль — ч. л. Сухофрукты — 150 г Для слоения теста: Размягченное сливочное масло — 80 г Приготовление: 1. В миске смешать тёплое молоко, дрожжи и 1 ст. л. сахара, размешать и поставить в тёплое место на 10 минут до...

Куличи-краффины Ингредиенты для 3–4 шт. (9х9 см + увеличение высоты пергаментом): Мука — 420 г Молоко — 200 мл Сухие дрожжи — 7 г Желтки — 4 шт. Сахар — 90 г Растопленное и охлаждённое сливочное масло — 50 г Ванильный сахар — 1 ч. л. Цедра апельсина — 1 шт. Соль — ч. л. Сухофрукты — 150 г Для слоения теста: Размягченное сливочное масло — 80 г Приготовление: 1. В миске смешать тёплое молоко, дрожжи и 1 ст. л. сахара, размешать и поставить в тёплое место на 10 минут до...